Archives par étiquette : vignes

Les gelées tardives et les Saints de glace

Vous avez été nombreux à nous poser des questions sur les gelées tardives et les Saints de Glace : quand parle-t-on de gelée ? Quelle est la gelée la plus tardive sur nos régions ? D’où vient l’origine des Saints de glace ? Voici quelques éléments de réponse…

Qu’est ce qu’une gelée ?

Lorsque la température de l’air est inférieure ou égale à 0°C (point de congélation de l’eau), on parle de gelée. L’apparition des cristaux de glace sur les différents éléments extérieurs (végétation, voitures, etc.) est provoquée par la présence de vapeur d’eau (invisible) dans l’air.

Cependant, dans certains cas, même une température faiblement négative (autour de -1°C) peut ne pas amener de gelée au sol. Pourquoi ? Ce type de situation apparaît notamment quand les sols sont encore « chauds », par exemple après une journée relativement douce. D’ailleurs, cette configuration météo provoque souvent la formation de brouillard. Il est également possible d’avoir une température de -10°C et n’avoir aucune trace de gelée au sol. Cela se produit quand l’air est très sec, environ 20% par exemple (masse d’air venant de l’Est). Cette valeur a d’ailleurs déjà été observée dans nos régions.

Aux intersaisons, au printemps et en automne, on parle généralement de gelée de rayonnement. En effet, en journée, les rayons du soleil chauffent le sol. Durant la nuit, ces rayonnements solaires ne parviennent plus jusqu’à celui-ci. Par conséquent, il va libérer toute l’énergie accumulée le jour sous forme de rayonnement infrarouge.

Lorsque le ciel est clair, le sol se refroidit plus rapidement que l’air ambiant (inversion des températures). Ainsi, au fil de la nuit, la masse d’air près du sol va petit à petit se refroidir. Les zones peu boisées et bien dégagées favorisent une baisse encore plus nette du mercure.

Situation météorologique propice au risque de gelée « ciel clair » (© Association Météo Centre).

Lorsque les sols sont enneigés, les rayonnements infrarouges s’évacuent beaucoup plus rapidement dans l’atmosphère. En effet, la perte d’énergie est nettement plus importante lorsque de la neige est présente sur le sol. Ainsi, les températures peuvent fortement chuter dans le courant de la nuit, notamment si la masse d’air est déjà bien froide…

Situation météorologique propice au risque de gelée « ciel clair et sols enneigés » (© Association Météo Centre).

Les fonds de vallée ou « cuvettes » sont également d’autres zones propices aux fortes gelées. L’air froid va petit à petit s’accumuler au fond de la « cuvette » au fil de la nuit et rester piégé au fond de celle-ci faisant fortement chuter le thermomètre.

Situation météorologique propice au risque de gelée « ciel clair, sols enneigés et cuvette » (© Association Météo Centre).

A contrario, lorsque le ciel est nuageux, les rayonnements infrarouges sont bloqués par la couverture nuageuse, limitant la baisse du mercure.

Situation météorologique non propice au risque de gelée « ciel nuageux » (© Association Météo Centre).

On peut aussi distinguer deux autres types de gelée :

  • la gelée d’advection ou « gelée noire » ou « gelée de plein vent » : elle est liée à une advection d’air froid en plein hiver (arrivée d’une masse d’air froid sur le pays) avec un vent « glacial » parfois destructeur pour la végétation. La température de la masse d’air est souvent assez homogène entre le sol et l’air ambiant (gel observé à tous les étages en basses couches) ;
  • la gelée d’évaporation : elle est liée à l’évaporation d’un sol humide surmonté par un air ambiant plus sec. Ce dernier va perdre de l’énergie et va progressivement se refroidir. Tout comme la gelée de rayonnement, la température est généralement très hétérogène entre le sol et l’air ambiant. Comme la perte d’énergie est plus forte tout près du sol, il y fait plus froid (0 à 10 cm), d’où le risque de verglas dès que la température mesurée à 2m sur une station météo est proche ou inférieure à +3°C.

Les gelées sur les régions Centre Val de Loire et Centrales

Sur nos régions centrales, on observe les premières gelées en moyenne fin octobre et courant novembre. On appelle une gelée précoce, une gelée apparue avant le 15 octobre et une gelée tardive, une gelée observée après le 15 avril. Sur nos régions, les gelées les plus précoces ont été relevées début septembre (-0,6°C le 05 septembre 1989 à Romorantin) et les plus tardives début juin (-0,8°C le 05 juin 1976 à Romorantin).

Au niveau de la répartition du nombre de jours de gel par an, c’est en Touraine qu’on en relève le moins (environ 40) et dans le Morvan qu’on en constate le plus (plus de 90). Cela est dû principalement aux climats et microclimats. On observe par exemple un climat plus océanique et doux vers la Touraine et une influence plus continentale et froide vers l’Est. Le climat de type montagnard sur les reliefs de l’Allier et du Morvan favorise également des gelées plus nombreuses et des périodes enneigées beaucoup plus longues. A l’altitude et à l’éloignement des côtes s’ajoutent les microclimats. Ceux-ci peuvent être causés par l’environnement périphérique d’une ville, par une forêt, par des champs, la nature du sol ou encore la proximité d’un cours d’eau. Ils favorisent éventuellement certains paramètres climatiques et peuvent donc avoir une influence sur le nombre de gelées mais aussi sur leur intensité.

Nombre moyen de jours de gel par an sur nos régions selon les données de Météo France (© Association Météo Centre).

© Association Météo Centre.

Les gelées tardives

Le printemps est synonyme de conflits de masse d’air entre les dernières descentes d’air arctique polaire maritime venant du Nord et les premières remontées d’air tropical venant du Sud. Le printemps est aussi synonyme des jours qui rallongent. Cela a un impact sur l’énergie reçue par nos sols et donc sur la température nocturne. Par exemple, en hiver, les nuits sont plus longues. Si on a la présence d’une masse d’air froid au-dessus de nos têtes (plus la présence de neige au sol) les températures minimales nocturnes seront donc beaucoup plus basses (voir schémas de « situations météorologiques propices au risque de gelée »).

Voici un exemple illustrant une situation météorologique propice aux gelées tardives en mai.

Copyright : run 00z 05/05/2019 du modèle GFS via Météociel.

Sur les schémas précédents, un puissant anticyclone positionné entre le Groenland et l’Ouest de la France a dirigé un flux de Nord sur notre pays et nos régions. Une masse d’air froid d’origine arctique a pu alors « s’engouffrer » sur l’Europe.

Ainsi, les gelées tardives se forment bien évidemment dans le même contexte qu’en hiver avec un ciel bien dégagé avec très peu ou pas de vent mais la différence est que la durée de la nuit est plus courte, limitant ainsi la température minimale nocturne. Il suffit d’avoir une descente de masse d’air plus froide, pour avoir des gelées plus fortes et destructrices pour les vergers, vignes et autres cultures.

La résistance des cultures dépend de la culture en elle-même. A noter que la température au niveau de la plante est différente de la température sous station (2m du sol).

Voici les divers stades végétatifs des arbres fruitiers et leur sensibilité au gel.

Les divers stades végétatifs des arbres fruitiers (© http://acmg.asso.fr/gel/stades-et-seuils.pdf).

Sensibilité au gel des différentes espèces fruitières selon les stades végétatifs (© http://www.agrometeo.fr/Fonddoc/geleesprintemps2012.pdf).

Les saints de glace

Les saints et le calendrier

Les 11, 12, 13 mai sont les trois jours sensés marquer la fin des gelées dans nos régions. On parle des Saints de glace ou des Saintes Glaces. Sur votre calendrier, vous trouverez actuellement la Sainte Estelle, la Saint Achille et la Sainte Rolande. A l’origine les trois saints de glace étaient Saint Mamert, Saint Pancrace et Saint Servais.

L’origine historique

Cette croyance populaire en partie tirée de la religion catholique date du Moyen-Âge. Les  paysans de cette époque priaient ces trois saints afin de protéger leurs récoltes d’une chute brutale des températures et des gelées.

Cependant, malgré cette pratique, il apparaîtrait que ces phénomènes touchaient régulièrement les récoltes. Ceci a sans doute provoqué l’apparition de cette période encore largement reconnue à l’heure actuelle. En effet, d’après cette légende populaire, une fois le 13 mai passé, le gel ne serait plus à craindre dans nos contrées.

De nombreux dictons sont d’ailleurs encore couramment utilisés, en voici quelques exemples :

  • « Saints Mamert, Pancrace et Servais sont toujours des saints de glace. »
  • « Avant Saint-Servais, point d’été ; après Saint-Servais, plus de gelée. »
  • « Quand la Saint-Urbain est passée, le vigneron est rassuré. »

Les causes des saints de glace

L’origine de ce phénomène fait encore polémique, certains évoquent un nuage diffus de poussières sur l’orbite de notre planète. Ces dernières bloqueraient une infime partie du rayonnement solaire, ce qui aurait pour conséquence la baisse des températures pendant quelques heures aux alentours des 12 et 13 mai. D’autres mettent en avant qu’aucune observation n’a confirmé l’existence de ces poussières.

On peut toutefois s’appuyer sur des faits scientifiquement prouvés. Aux latitudes moyennes de l’hémisphère Nord (les nôtres), le mois de mai correspond en effet à la fin de la circulation rapide des systèmes météorologiques hivernaux. Cependant, le passage de fronts froids reste tout à fait possible, ces derniers pouvant amener une chute brutale des températures voire des gelées (comme on l’a vu précédemment). De plus, si un anticyclone concerne nos régions et que le ciel se découvre la nuit, la perte de chaleur par rayonnement infrarouge est importante. Ceci peut également induire les phénomènes précédemment cités et même si les températures moyennes journalières ont tendance à grimper au fil des jours.

Les Saintes Glaces annoncent-elles à coup sûr la fin des gelées ?

Depuis l’année 2000, les villes d’Auxerre, d’Avord, de Bourges, de Châteauroux, d’Orléans et de Tours n’ont pas connu de gelée après le 13 mai. D’un autre côté, d’autres communes ont vécu au moins une fois ce phénomène bien après le 13 mai : Blois (-0,1°C le 15/05/2010), Chartres (-0,2°C le 15/05/2003), Châteaudun (-0,2°C le 14/05/2010), Nevers (-1°C le 17/05/2012 et -0,7°C le 15/05/2003), Romorantin (-0,6°C le 16/05/2012, -1,1°C le 16/05/2010, -0,6°C le 31/05/2006, -0,2°C le 01/06/2006 et -0,7°C le 18/05/2005) et Vichy (-1,4°C le 17/05/2012 et -0,1°C le 16/05/2003).

Les saints de glace ne sont donc pas infaillibles apparemment dans nos régions. Ils sont toutefois utiles pour les jardiniers et les agriculteurs. Ces dates bien qu’aléatoires à cause des variations locales, voire du réchauffement climatique restent en effet un marqueur dans le monde agricole notamment pour se rappeler quand le printemps prend réellement de la vigueur.

Gelées et records en mai dans nos régions

Généralement, le nombre moyen de jours de gel en mai se situe entre 0 et 1 sur la période 1981-2010. La station de Romorantin semble sortir du lot avec 0,7 jour de gel en moyenne au mois de mai.

© Association Météo Centre.

Les gelées sont-elles plus rares de nos jours qu’auparavant en France ?

Les épisodes de froid et de gel tardif sont assez récurrents en mai. Par exemple, il a gelé par endroits sur nos régions les 1er et 02 mai 2018 (quelques autres dates de gel tardif en mai depuis 2010 : 02/05/2016, 04/05/2016, 04/05/2014, 16/05/2012, 17/05/2012, 14/05/2010). Cependant, pour retrouver des gelées aussi généralisées sur nos régions Centre-Val de Loire et Centrales, il faut probablement remonter à début mai 1979, soit il y a 40 ans !

En effet, d’après Météo France, le 06 mai 2019, on a observé la matinée la plus froide depuis 1979 en France ! Avec une moyenne de températures minimales de +2,5°C, soit 6,1°C sous les normes actuelles, cette date est rentrée dans le top 12 des matinées de mai les plus froides depuis 1947. C’est donc totalement inédit au 21ème siècle pour un mois de mai !

Sur nos régions Centre-Val de Loire et Centrales, on a mesuré jusqu’à -3,8°C à la station de Romorantin, en Sologne, soit la température la plus basse en plaine en France ! Cette valeur est à +0,4°C du record mensuel sur cette station (record : -4,2°C le 07/05/1957). Quelques autres records ont été approchés (à +0,5°C environ du record) et battus sur le réseau METAR :

  • Tours (37) : -0,2°C ce 06 mai 2019 (record : -0,6°C le 08/05/1974) ;
  • Chartres (28) : -0,5°C ce 06 mai 2019 (record : -1°C le 01/05/1945) ;
  • Pithiviers (45) : -1°C ce 06 mai 2019 (ancien record : -0,5°C le 04/05/1979).

Toujours d’après Météo France, de telles températures inférieures aux normes étaient plus courantes dans le passé. Depuis 1980, en France, toutes les matinées de mai ont eu un indicateur national de température minimale supérieur à +3,2 °C (sauf ce 06 mai 2019 avec +2,5°C). Avant 1980, les matinées de mai avec indicateur inférieur à +3°C étaient observées de temps en temps : +1,2°C le 01/05/1960, +1,2°C le 07/05/1957, +1,8°C le 05/05/1979, +1,9°C le 03/05/1979, +2,1°C le 01/05/1976, +2,1°C le 01/05/1962, +2,2°C le 07/05/1979, +2,4°C le 04/05/1979, +2,4°C le 02/05/1960, +2,5°C le 03/05/1960, +2,5°C le 06/05/2019, +2,5°C le 03/05/1967.

Ce début mai 2019, quelques flocons ont aussi été signalés localement sur nos départements. Les épisodes neigeux en mai sont rares mais ont déjà été constatés par le passé. Ainsi, entre les 07 et 08 mai 1997, on a relevé jusqu’à 5 cm de neige à Tours (37) !

Le vignoble de Touraine sous la neige le 07 mai 1997 via Météovilles (© AFP / Daniel Janin).

Bilan des dégâts de l’orage qui a concerné le Cher, la Nièvre et l’Yonne le 17 Juin au soir

Bonjour à toutes et à tous,

un orage sévère qui s’est formé sur le Sud du Cher a touché trois de nos départements hier soir.

Mr Garot Jean-Matthieu (Vice-Président de l’association) l’a intercepté dans la région de Sancerre avant que ce phénomène ne gagne encore en puissance en prenant la direction de l’Yonne.

A Entrains-sur-Nohain (Nord – Nièvre) des toitures ont été endommagées, des cheminées mises à bas, des arbres ont également été couchés. Les pompiers ont du intervenir plusieurs dizaines de fois pour bâcher les toits et pour des inondations. De la grêle s’est également abattue sur cette zone.

Le cumul de pluie dans cette région atteint les 10mm localement.

Dans l’Yonne, des inondations ont eu lieu tout le long du parcours de cet orage notamment à Auxerre. Des rafales d’environ 100km/h ont été relevées lors du passage de ce phénomène (notamment à Auxerre), ces dernières ont entre autres provoqué des coupures de courant.

1002077_610953408924158_990146160_n(Avant de la cellule d’hier soir – Copyright : Raphaël Roth)

971616_595958333757648_1294094618_n

(Dégât sur la végétation dans l’Yonne hier soir – Copyright : Julien Buckens)

Par endroit les cumuls de pluies ont dépassé les 25mm, on a relevé 21 à Auxerre lors du passage de l’orage.

De la grêle a également été signalée, des dégâts sont possibles dans les vignes de la région de Chablis.

Des que nous aurons des informations supplémentaires nous mettrons à jour ce bilan.

Bonne journée.

Bilan des dégâts suite aux orages du 16 au 17 juin

Bonjour à toutes et à tous,

voici le rapport des dégâts :

– Vendôme et Ouest Loir-et-Cher :

Des inondations (habitation et route) ont été signalées notamment à cause des cumuls importants (jusqu’à 35mm localement) et à cause de la crue d’un des affluents du Loir.

De la grêle (de 1 à 2cm) a été signalée dans cette zone. Des rafales destructrices ont eu lieu, ces dernières ont endommagé des toitures et provoqué la chute de plusieurs dizaines d’arbres.

135 interventions de pompiers ont eu lieu pour la seule commune de Vendôme hier.

 

– Indre-et-Loire

Des grêlons de 15 à 20mm (voire plus gros) ont été signalé. Les cumuls de grêle vont  jusqu’à 30cm par endroit.

Les vignes ont énormément souffert avec des zones détruites à près de 100% dans certaines zones. Environ 2500 hectares de vignes ont été endommagés.

getimage

(Source Météociel – Nicolass Grangier)

Image50_large

(Source : La nouvelle république)

1012362_616905701660901_1503436165_n

Nord de l’Indre-et-Loire ce matin – Copyright Nicolas Grangier

Les cumuls de pluie ont été  jusqu’à 40mm localement, de nombreux arbres ont été cassés ou couchés.

A Tours des inondations ont obligé les services de la voirie à mettre en place des déviations (boulevard Heurteloup inondé entre autres), des vitres et des toitures ont également été endommagées dans l’agglomération.

Au plus fort des orages 12000 foyers étaient privés d’électricité.

– Eure-et-Loir :

Comme sur le Loir-et-Cher et l’Indre-et-Loire le vent a provoqué des dégâts plus ou moins importants dans la végétation (possible micro-burst dans la région de Châteaudun).

Cumul de pluie allant jusqu’à plus de 40mm, de nombreuses inondations ont obligé les pompiers à intervenir.

Le record de cumul maximal de Châteaudun a été battu : 41.5mm (ancien record : 35.1mm)

Au moins une soixantaine de toiture endommagées et de nombreuses caves inondées dans cette zone.

La grêle a même fait exploser des pare-brises au Sud de Châteaudun, des congères de grêlons ont été observées dans plusieurs communes.

1002959_10151670162869771_934160634_n(Région de Châteaudun – Copyright : Sylvain Garbar)

– Loiret :

Jusqu’à 22 mm de pluie  sur l’Ouest du Loiret, on relève 10mm à Orléans.

Des grêlons de 1 à 2cm sur le Nord (localement 5-6cm) ont été signalés.

Le Nord du Loiret a subi de forte chute de grêle. Les photos ci-dessous ont été prise à Lion-en-Beauce au Nord d’Orléans :

5345_10200715678986822_762832642_n

1003654_10200715679306830_1671923496_n

1017175_10200715679746841_2063418366_n

Copyright : Nathalie Lecompte

Les communes les plus touchées ont été Toury et Janville. En effet, la toiture du gymnase de Toury a été détuite. Dans cette zone ce sont 400 bâtiments et 250 voitures qui ont été endommagées.

Violent tourbillon dans le Sud Nivernais

Aucun blessé n’est heureusement à déplorer suite à ce coup de vent tourbillonnant qui a eu lieu le 20 Septembre dernier.

Vers 17 h 15, un violent tourbillon a provoqué de dégâts matériels au niveau des équipements d’athlétisme du Centre Fresneau à Saint-Léger-des-Vignes (58).
Les tapis de réception des sautoirs de hauteur et de la perche ont été littéralement soulevés de terre.
Source : le journal du Centre

Bilan des orages du 25 Mai 2009 dans les vignobles du Cher (18)

Les grêlons qui se sont abattus sur le Cher le 25 Mai dernier ont presque entièrement détruit les vignes de l’Ouest de l’appellation Menetou, situées entre Vignoux et Menetou.

Au milieu de la vigne située le long de la route qui relie Vignoux-sous-les-Aix à Menetou-Salon, un cep, sans gourmand ni feuille, gît au milieu des pieds de vigne mutilés. Les grêlons ont haché menu la partie ouest de l’appellation Menetou-Salon. Un désastre alors qu’elle s’apprête à fêter son cinquantième anniversaire.

Chez Jean-Michel Chavet, la récolte 2009 est plus que compromise. « Sur l’appellation, entre Menetou et Parassy, les vignes sont ravagées à 50%. Entre Vignoux et Menetou, c’est quasiment la totalité », confie le viticulteur qui a vite compris dimanche soir l’ampleur de l’orage : « Le ciel vers Bourges était noir et orangé en direction d’Achères. On sait ce que cela signifie, on craignait donc le pire ». Et le pire est arrivé.

Car la grêle tombée dimanche était peu accompagnée d’eau et formée de véritables blocs de glace. La vigne a donc été hachée, les tiges coupées en deux « Tout est détruit, les pousses qui faisaient entre trente et cinquante centimètres sont réduites à néant », résume celui qui hier décommandait des saisonniers qui devaient venir procéder à l’accolage des vignes.

Quel avenir pour les vignes ? « Quand il n’y a pas de bois, cela ne signifie pas de production pour cette année, ni l’année prochaine », rappelle le viticulteur qui est assuré contre la grêle. « Etre assuré, ça peut aider pour la trésorerie mais on ne va pas pouvoir servir nos clients. C’est quatre à cinq ans de travail commercial à refaire », poursuit Jean-Michel Chavet.

Les grêlons ont aussi un peu touché le vignoble de Quincy ainsi que le Pouilly. En revanche, Sancerre a été quasiment épargné. Et Reuilly n’a pas été touché.

Le verger forestin encore endommagé

Quant au verger forestin, lourdement touché par les grêlons à deux reprises depuis fin avril, il n’a pas été épargné. « Cette fois-ci, c’est la partie du verger qui n’avait pas été touchée les deux autres fois qui l’est. Ce sont les pommiers situés dans l’axe Saint-Georges-sur-Moulon, Menetou, qui ont été blessés », explique Pascal Clavier, président de la coopérative Cosama Berry.

Les fruitiers qui étaient protégés par des filets antigrêle ont été, à peu près, épargnés mais ceux qui ne l’étaient pas, ont été heurtés de plein fouet par la force des grêlons. Et l’inquiétude s’installe chez les arboriculteurs : « Cela fait trois fois en moins d’un mois que les vergers sont grêlés. C’est redondant. Les sols sont humides, quand la chaleur va revenir, on va avoir de forts orages », prévoit Pascal Clavier.

Les potagers aussi ont souffert. A Cerbois, les six hectares de récoltes de pommes de terre de Didier Rassat ont été ravagés par le grêle et le vent. Dans les marais de Bourges, les légumes ont aussi été blessés par la glace qui a aussi mené la vie dure aux cerises, dont la récolte annonçait plein de clafoutis.

Estelle Bardelot
Source: Le berry.fr